首届“德职味道”美食培训班开展首次培训

3月30日下午，由学院工会，远程教育培训中心主办，经济管理系烹饪美食协会承办的首届“德职味道”美食培训班开展了首次培训。

首次培训由学院工会姜立文主席主持，参加培训的是汽车工程系工会，主讲教师为经济管理系餐饮管理教研室孟宪峰老师。

本次的培训菜品是芫爆里脊丝。培训过程中，孟宪峰老师亲自为教师展示了刀工刀法，菜品的制作过程，汽车工程系的老师也在指导下完成了原料的加工和制作过程，并对自己制作的菜品进行了品尝。

本次培训活动气氛热烈，效果突出，得到了参训老师的一致认可。今后美食培训班会继续举办下去，为学院老师提供一个美食交流的平台。

【撰稿：宋玉安 刘聪 审核：姜立文 编辑：张福东】